9月18日，广东深圳一家小吃店的店员将拖鞋放进珍珠配料盆中并徒手抓珍珠的视频在网络上引发关注。深圳市市场监督管理局龙华分局表示，视频拍摄者为当事员工，该员工已被警方行政拘留。

根据网络公开视频，在涉事门店的后厨内，一名员工先是取下脚上的拖鞋，将其放入装有珍珠配料的盆中，随后又徒手伸入该配料盆，用手挤压并将珍珠直接放进了奶茶杯里。

报道中提到，该店负责人向执法人员表示，视频拍摄者为当事员工，该员工于9月16日到门店应聘，9月17日正式入职上班，网上流传的视频为9月17日拍摄。涉事门店店长在接受媒体采访时表示，该员工为第一天上班，上班40分钟就做出了这一行为。

新入职员工在第一天就做出违法违规之举，不仅自己被警方行拘，门店也被市场监督部门行政处罚，并自行停业整改，这种行为既害人又害己。这名店员为何要做出如此举动？毕竟把拖鞋放进配料盆显然是故意为之，其动机需要调查清楚。另外，这段视频是谁放上网的？如果当事员工自己拍自己发到网站，借此恶搞来吸引流量，这无疑是法律意识淡漠的表现，更需要为此付出代价。

门店被处罚并不冤。从16号应聘到17号入职，门店是否对员工进行了培训？有没有讲解相关规范？食品安全大于天，这反映出门店在劳务用工方面可能存在随意现象。门店有食品安全主体责任，应将员工操作置于可监督之下，不能后知后觉，更不能让公众承担后果。餐食行业需要凭良心经营，但更应该用规矩来表明立场，让从业者敬畏法律法规，敬畏消费者。希望门店通过法律途径向始作俑者索赔相关损失，让他承担相应后果。

还需考虑是否有顾客喝到含有拖鞋成分的珍珠奶茶？如果有，是否该赔偿相应的损失？可以推测，若非视频泄露，有多少消费者可能成为受害者。

门店一方面应该反思，堵上管理漏洞，加大监督力度，规范员工行为；另一方面，也应学习其他企业处理类似事件的方式，依法维权。只有层层压实责任，才能建立公众对品牌的信任。